Warung Pan Dodol Kuliner Hidden Gems di Bali dengan Cita Rasa Unik

TRIBUNTRAVEL.COM - Selain wisata alam, Bali juga dikenal dengan segudang kuliner lezat.

Nah, bagi kalian yang gemar berburu kuliner di Bali, cobalah untuk berkunjung ke Warung Pan Dodol.

Warung Pan Dodol terbilang sebagai salah satu kuliner hidden gems di Bali.

Lokasi Warung Pan Dodol berada di Jalan Kwanji Gang Walet Nomor 4, Ketewel, Sukawati, Gianyar, Bali.

Baca juga: Pecel Sor Asem, Kuliner Hidden Gems di Belakang Pasar Triwindu yang Eksis Sejak 1945

Tempatnya cukup tersembunyi di dalam gang dan menjadi satu dengan rumah sang pemilik.

Warung Pan Dodol akan terlihat dengan jelas ketika sudah memasuki gang, ditandai dengan papan tulisan berwarna putih.

Warung Pan Dodol (Youtube/Nex Carlos)

Selain nama warung, papan tersebut juga bertuliskan 'bisa basang seduk' yang berarti 'khusus mengobati yang lapar'.

Pemilik mengatakan bahwa nama Pan Dodol diambil dari panggilanya masa kecilnya.

"Dodol itu panggilan saya sejak kecil, kalau Pan itu sebutan saja," kata pemilik dalam video yang diunggah oleh akun Youtube Nex Carlos.

Baca juga: Sop Konro RM Sumigo, Kuliner Hidden Gems di Tangerang Langganan Pilot dan Pramugari

Menurut penuturan pemilik, Warung Pan Dodol belum lama beroperasi.

Bahkan, warung tersebut baru buka saat pandemi Covid-19 sudah melanda Indonesia.

Ia memutuskan untuk memulai usaha kuliner setelah berhenti bekerja di sebuah vila.

[embedded content]

"Ini baru buka pas corona. Tadinya kerja di vila, karena vila sepi akhirnya buka tempat makan," ungkap pemilik.

Ada menu nasi campur lezat yang patut dicoba selagi bersantap di Warung Pan Dodol.

Isiannya mulai dari lawar ayam, rames kambing, serepah ayam panggang (ayam suwir), sate, ayam goreng hingga soto.

Baca juga: Manis Segarnya Es Semanggi, Kuliner Hidden Gems di Magelang yang Eksis Sejak 1960

Berbeda dengan yang lainnya, lawar yang disajikan di Warung Pan Dodol ialah lawar plek, yang merupakan ciri khas daerah Ketewel.

Selain itu, warung ini juga menyediakan merica mentah sebagai penyedap makanan.

Pemilik menegaskan bahwa ia sama sekali tidak menggunakan daging babi.

Lawar plek di Warung Pan Dodol (Youtube/Nex Carlos)

Melainkan hanya menggunakan daging ayam dan kambing saja.

"Nggak ada babi, cuma ayam sama kambing aja. Jadi dipastikan halal," ujar pemilik.